Resep Masakan Sayur Lodeh Mantappppp Dengan Bumbu Sederhana

Sayur lodeh merupakan salah satu jenis masakan sayur yang sering di jadikan sebagai sajian makanan di Indonesia yang cukup populer.

Dengan bahan dan cara pembuatan yang sederhana,namun rasanya jangan di remehkan,karena masakan ini bisa menggugah selera makan anda. sayur ini terdiri dari berbagai macam sayuran-sayuran yang mudah di temukan di sekitar kita. para ibu-ibu rumah tangga biasanya menyajikan atau menggunakan bahan-bahan yang berbeda-beda sesuai dengan selera masing-masing. banyak variasi dari masakan ini tergantung dari daerah masing-masing. dengan berbagai macam bahan yang digunakan, hanya satu sama di semua daerah, yaitu penggunaan santan kelapa dalam pembuatannya.

Rasanya yang gurih dan enak membuat orang yang melihatnya ingin segera memakan nya dan menggoyangkan lidahnya. selain gurih dan enak, sayur ini tentunya juga memiliki begitu banyak manfaat kesehatan untuk tubuh kita karena terdiri dari berbagai macam sayuran yang baik untuk kesehatan tubuh kita.

Untuk menemukan makanan ini tidaklah susah,karena sudah banyak sekali para pedagang yang menjajakan makanan ini di menu dagangannya. Tapi bagi anda yang ingin membuat nya sendiri kami akan merangkumkan cara pembuatannya untuk anda ikuti, karena untuk membuat resep masakan ini sangatlah mudah. berikut saya sajikan Resep Masakan Sayur Lodeh Mantap Dengan Bumbu Sederhana :

Waktu untuk memasak

15 menit untuk persiapan
20 menit untuk memasak

Bahan-Bahan Utama

• Melinjo secukupnya
• 100 grm daun melinjo yang di cuci bersih
• 200 grm labu siam
• 100 grm kacang panjang yang di potong kecil-kecil
• 1 buah terung
• 1 potong tempe
• 3 potong jagung
• 600 ml santan kelapa

Bumbu-Bumbu

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdm garam
• 1 sdt ketumbar
• gula putih secukupnya

Bumbu Pelengkap

• 3 buah / lebih cabai hijau
• 1 buah / lebih cabai merah
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat
• 1 cm lengkuas

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

1. Kupas dan potong labu siam dengan bentuk kotak-kotak atau dadu
2. Potong kacang panjang dengan ukuran 2 cm.
3. Potong terung kotak-kotak

Cara Membuat Bumbu

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar , kemiri , garam dan gula putih sampai halus.
2. Lalu iris serong cabai hijau dan cabai merah.
3. Potong tomat menjadi 4 bagian. 

Cara Memasak

1. Pertama rebus santan dan bumbu yang sudah di haluskan ke dalam panci sampai mendidih, jangan lupa untuk mengaduk nya.
2. Kemudian masukan lengkuas, labu siam, jagung, kacang panjang dan melinjo. tunggu hingga matang.
3. Langkah terakhir yaitu masukan cabai merah, terung, dan daun melinjo. masak kembali hingga matang merata sampai bumbunya meresap rata. Setelah itu angkat dan hidangkan.

Itulah Resep Masakan Sayur Lodeh Mantappppp Dengan Bumbu Sederhana. sayur lodeh ini lebih nikmat jika di sajikan waktu masih hangat dan di temani dengan nasi putih yang masih hangat pula. bisa juga anda makan dengan sambal kesukaan anda di tambah dengan tempe goreng yang masih hangat,pasti akan lebih nikmat lagi :). 

Tweet